E ci siamo: è di nuovo GastroCanarias, anzi per dirlo bene, il Salone Gastronomico delle Isole Canarie, giunto alla sua nona edizione. E anche quest’anno Axel FM, la radio degli Italiani a Tenerife, è di nuovo in primissima fila in questa tre giorni, dal 21 al 23 Maggio, per raccontare e documentare questa grande festa dell’enogastronomia dove, come del resto è facile immaginare, c’è anche tanta Italia a far da protagonista. O da co-protagonista, al fianco delle ottime eccellenze canarie. Carne ma anche pasta, vino e birra, cocktail, pizza, dolci, gelati e molto altro, oltre ad una grande esposizione di tecnologia, utensileria e macchinari per la professionalità di chi fa della gastronomia un mestiere, ma anche una passione.
E del resto, in fatto di gastronomia, il matrimonio culturale tra le Isole Canarie e l’Italia, si consuma proprio in questo salone da quasi un decennio. In giro tra gli stand, tra un cacio e pepe e un bicchiere di vino, cercheró di farvi rivivere questa atmosfera che porta il nome di GastroCanarias.
Ci vuole qualcosa di fresco…
Facciamo un confronto con l’edizione 2023…
Facciamo un salto nello spazio di Calemi Bros.
Ogni anno da sempre e sempre di più in questa fiera c’è tanta Italia!
Le “colonne” della gastronomia italiana alle Canarie
Viaggio tra i grandi professionisti della gastronomia italiana…
…to be continued…
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